Het Verschil
Je eet er onder meer gegrilde Jakobsschelpen met dille en mosterddressing, aan tafel bereide américain en kreeft uit de oven met appels en curry, rog met kappertjesboter of een Ierse rib-eye. Groenten krijgen de nodige aandacht.
Op het bord kwam een salade van buffelmozzarella met dunne plakjes gerookte tonijn, plakjes in olijfolie gemarineerde coeur de boeuftomaten en een kruidensalade. En een tournedos van griet, om en om gebakken op het vel, met stukjes kreeft en een wok van asperges en peterselieaardappelen.
Het zijn gerechten die opvallen door hun versheid en oprechte smaken. Dat verdient een punt extra.
© GAULT MILLAU
Ondanks het kleine 'incidentje' met de stroom, dat gelukkig erg snel opgelost was, was het een erg gezellige avond. Het eten was weer tot in de puntjes verzorgd en superlekker en de bediening was joviaal, zoals we dat van Peter en zijn crew gewend zijn. Bedankt voor een leuke avond, allemaal! Hilde en de rest van Minder Es Miër
Zeer lekker gegeten - leuke nieuwe kaart - en zoals steeds zeer goede bediening!
zuurkool met griet...mijn maag begon te keren toen ik de menu las. Het verschil al een beetje kennende, toch maar geprobeerd. Prachtige combinatie van smaken, zeker met de stukjes worst en heerlijke gekruide puree. Dat alles gecombineerd met een gratis fles champagne...spijtig dat ik dit jaar niet nog eens verjaar!
Alle 13 gasten waren zeer tevreden zowel van de bediening als de kwaliteit van het eten als de wijn Dank U wel
iedereen was uiterst tevreden






